L’eucharistie de la veille de Noël, appelée littéralement Messe du Coq en catalan, a plusieurs origines possibles. Trois d’entre elles sont particulièrement répandues.

La première provient d’une légende populaire selon laquelle un coq aurait été le premier animal de l’étable à annoncer la naissance de Jésus par son chant, afin que tout le monde soit au courant.

Une deuxième explique qu'il y avait à Jérusalem la coutume de faire une messe à minuit qui continuait par une procession jusqu'au temple le plus important de la ville, où l'on célébrait une dernière messe, au moment du chant du coq.

Et la troisième nous amène à Rome au Ve siècle, lorsque le pape Sixte III établit la tradition de tenir une veillée nocturne à minuit avant Noël « après le chant du coq » (cette expression vient du fait que, pour les Romains, une nouvelle journée commençait « ad galli cantus », c’est-à-dire au chant du coq, qu’ils situaient à minuit). 

Quelle que soit son origine, s’agissant d’une célébration festive, il est coutume de distribuer du chocolat ou du vin chaud, ainsi que de la coca, à tous les participants à la sortie.

Dans notre pays, la Messe de minuit est célébrée dans toutes les paroisses.