La decimoséptima edición de La Massana Fogons de otoño crece en participantes y muestra la evolución de la gastronomía local que se fusiona con otras culturas.

Entre las novedades de este año, cabe mencionar que cada restaurante presentará su plato estrella y que contamos con el nuevo pasaporte gastronómico. Al conseguir cuatro sellos de entre los 29 establecimientos adheridos a la campaña, se regalará una observación astronómica. Esta iniciativa quiere potenciar el impulso de la gastronomía de la parroquia juntamente con el proyecto de Destinación Turística y Reserva Starlight, otro de los ejes principales de promoción turística de La Massana.  

Por lo que respecta a las actividades, se harán talleres con los showcookings de Kattia Juárez, ingeniera agrícola y gastroinfluenciadora especializada en gastronomía sostenible, que enseñará a elaborar platos deliciosos teniendo en cuenta el aprovechamiento alimentario. También habrá un taller de barbacoa, con el experto parrillero y consultor en sostenibilidad Guillermo Hernández.

Los productos de temporada locales o de proximidad marcarán los platos y menús que podrás degustar, tanto para comer como para cenar.

Más información sobre las propuestas y actividades culinarias de las jornadas gastronómicas de otoño, en este enlace.

Lugar y fechas: Parroquia de La Massana, del 1 de octubre al 3 de noviembre de 2024.