La gastronomia d'Andorra és tota una experiència sensorial, especialment a l'estiu, quan les nostres millors receptes es poden degustar en entorns inigualables. Un bon exemple d'això són les terrasses a l'aire lliure ubicades, en molts casos, en paratges de somni, des dels quals pots gaudir de panoràmiques de les nostres valls i muntanyes mentre degustes els plats més deliciosos. L'estiu també és un bon moment per reservar taula en una borda. Les bordes són petites construccions de muntanya que tradicionalment s'utilitzaven per guardar el bestiar i les eines de treball, i que s'han condicionat com a locals gastronòmics. Moltes obren tot l'any, però a l'estiu la simbiosi amb la natura és encara més perfecta.

Qualitat a preus assequibles

Menjar barat a Andorra és una realitat en qualsevol època de l'any. Molts dels nostres restaurants ofereixen qualitat per a totes les butxaques, ja sigui perquè tenen preus assequibles a la carta i al menú o per altres raons, com ara descomptes per edat i paquets amb tot inclòs. Pots consultar-ne les tarifes, les promocions i les novetats a les pàgines web oficials. Per obtenir informació pràctica de cada local, com ara els serveis que ofereix, els horaris o les dades de contacte, pots accedir a la fitxa corresponent al nostre lloc web.

Als nostres restaurants s’hi combina tradició i avantguarda, i es cuida fins a l'últim detall de les receptes, dels locals i del servei. Pots descobrir plats autòctons del Principat i dels Pirineus en general, com ara el trinxat de muntanya, fet de col d'hivern, patata, alls i cansalada. Escudella, canelons a l'andorrana o plats de caça i pesca són altres propostes que ofereixen els nostres restaurants en qualsevol època de l'any. Tanmateix, si t'estimes més la cuina internacional, també tenim restaurants orientals, italians o mediterranis, entre d'altres. L'oferta es completa, per descomptat, amb restaurants vegetarians per a qui no vulgui incloure carn a la seva dieta.

També pots trobar aquests productes a les botigues, per si vols emportar-te'ls a casa o gaudir-ne en qualsevol moment. Un exemple d’això és la carn andorrana de poltre o vedella, de producció controlada. També produïm plantes aromàtiques i herbes medicinals per a ús culinari, o infusions com la menta, l'hisop o el serpoll, entre d'altres. Les nostres melmelades ecològiques i els nostres condiments, com ara el nectum, aporten un toc especial a molts plats. I, per beure, les sorpreses continuen amb vins d'alta muntanya de gran qualitat i amb un licor artesanal de tradició ancestral: la Ratassia de la Carmeta.

Contrastos fascinants, directes al plat

La gastronomia d'Andorra és plena de contrastos que es traslladen directament al plat.