Biobo
Localização e contacto
Cozinhar produtos ecológicos a 1200 m de altitude é garantia de uma qualidade gastronómica incomparável.
A Biobo faz parte do projeto Bio Bio Restauració, que impulsiona a alimentação ecológica de qualidade para que esteja ao alcance de todos.
Biobo, uma marca andorrana jovem e dinâmica, elabora pratos tradicionais com produtos ecológicos sem aditivos nem ingredientes artificiais, destinados a um público motivado e inquieto que se preocupa com o que come.
A alimentação, no seu caráter geral, é um tema que tem ganho protagonismo na nossa sociedade. A Biobo é uma empresa que faz parte desta corrente «foodie» que inclui movimentos como a «slow food» e a «smart food»; trabalhando a cozinha com valores, proximidade, respeito pelo meio ambiente, pelas pessoas e pela sustentabilidade, o que lhe valeu o reconhecimento do Certificado Ecológico Europeu, tendo sido o primeiro concedido em Andorra.
A Biobo dispõe de cerca de trinta referências diferentes (metade delas vegans), todas reconhecidas pelo Governo de Andorra com a marca «Produtos Agrícolas e Artesanais de Andorra». Também tem três pratos andorranos (trinxat amb donja, sopa de cogumelos e estofado de vitela), que obtiveram o selo de «Receita Tradicional de Andorra».
Atualmente, pode encontrar os seus produtos no Veritas Andorra e noutros supermercados por todo o país.
