Asgard

Amantes da mitologia nórdica, da fantasia medieval e da história, na Asgard produzem bebidas alcoólicas km 0. 

Com uma experiência que vai até ao ano 2016, a especialidade é o hidromel: uma bebida ancestral, venerada por culturas antigas como os romanos, os celtas, os vikings, etc. Asgard, que elabora os seus produtos de forma completamente artesanal, começou por ser uma destilaria de uso exclusivamente pessoal. Alguns anos depois, graças a uma curva de aprendizagem exaustiva, decidiram divulgar o seu produto ao público e, assim, deixar a sua marca no país.

O hidromel, definido como uma bebida alcoólica, é formulado, a grandes rasgos, à base de mel, água e leveduras fermentadas. A graduação alcoólica desta bebida normalmente oscila entre os 4 e os 18 graus e é conhecida como a precursora do vinho ou da cerveja.

Embora o sabor base desta bebida costuma ser doce, este fator pode variar dependendo da confeção de cada produtor. Na Asgard, por exemplo, podemos encontrar hidroméis elaborados com frutas - como o de frutos vermelhos ou o de laranja e pêssego, onde o sabor doce do mel e das frutas é combinado com uma certa acidez, resultando num hidromel doce com um forte sabor a mel e, para os amantes do sabor mais tradicional, o hidromel clássico inspirado na elaboração mais antiga, com um sabor semi-seco que deixa um subtil sabor a vinho branco na boca. A graduação alcoólica das bebidas da Asgard costuma situar-se entre os 13,5 e os 15 graus.

Também é importante mencionar que, apesar de que a destilaria Asgard está localizada nas montanhas de Canillo, a mais de 1500 metros de altitude, vamos encontrar os seus produtos à venda em vários estabelecimentos comerciais do país, como por exemplo centros comerciais, lojas, restaurantes, etc.

Desfrute do sabor mais antigo com o hidromel da Asgard!