La Massana célèbre la 18e édition des Journées de Cuisine d’Hiver, une initiative pleinement consolidée dont l’objectif est de mettre en valeur la gastronomie de la paroisse et de donner de la visibilité à la qualité et à la variété de son offre culinaire. Un total de 16 restaurants participent à cette nouvelle édition de La Massana Fogons, une proposition qui va au-delà de la restauration et qui souhaite préserver la mémoire culinaire du territoire, avec des créations hivernales qui allient tradition, créativité et produits locaux de saison.

Les Journées rassemblent des établissements aux styles culinaires variés, principalement de montagne, mais aussi avec des propositions plus informelles, comme des tapas et des petites assiettes créatives. Malgré cette diversité, la cuisine traditionnelle de haute montagne continue d’y occuper une place importante, avec des plats emblématiques revisités et d’autres créations hivernales intégrant des produits du pays et des touches surprenantes.

Cette édition réunit : Borda Xica, La Llum d’Oli, La Taberna Comapedrosa, Hostal Palanques, Calma Espai Gastronòmic, Emo (Hotel NH Collection Andorra Palomé), La Huella Vegana, Scotton’s 20, L’Hort de Casa, Molí dels Fanals, Angelo Restaurant, Tapeo de Dario, Toc Restaurant & Cocktail Bar, Babek, Dopi et Vine, Vins i Platets.

De plus, en 2026, le passeport gastronomique est maintenu via l’application La Massana+, qui permet de faire tamponner l’expérience et d’obtenir un cadeau une fois le parcours complété.

Lieu et dates : paroisse de La Massana, du 1er au 28 février.

Consultez le guide complet des menus et des restaurants via ce lien.