El Pastador
Ubicación y contacto
Recolectar moras a 1300 metros de altitud asegura una mermelada inigualable.
Las recetas tradicionales y el respeto por el producto natural y de proximidad son los ejes que impulsan a El Pastador desde su creación.
Esta pequeña empresa familiar se declara heredera de una tradición que elabora mermeladas, confituras, jaleas y chutneys 100 % naturales, sin conservantes ni colorantes.
El Pastador, de Casa Joanet, se encuentra en Sispony (La Massana). Obrador y tienda donde podrás encontrar un gran abanico de recetas y sabores originales de calidad: desde las mermeladas clásicas, como las de mora o frambuesa, hasta elaboraciones originales, como la de fresa con naranja, o las saladas, como la de pimiento rojo picante asado, la de cebolla agridulce y distintas variedades de chutneys. También podrás encontrar sus productos en varios comercios especializados de toda Andorra.
Se te gusta la mermelada y te interesa aprender el proceso para prepararla, ¡el taller de la empresa El Pastador está hecho a tu medida! Puedes escoger la fruta para tu mermelada y aprender cómo elaborar mermelada a partir de esta fruta y cómo funciona el proceso de conservación. Todos los participantes se llevarán la receta de la mermelada que han elaborado y un bote de 150 gramos de su propia mermelada. ¡Disfrútalo!
Por último, gracias a su dedicación y proceso de elaboración artesanal, El Pastador, de Casa Joanet, ha recibido 3 premios de prestigio internacional en el concurso The World's Original Marmelade Awards. La mermelada de naranja ha obtenido una medalla de plata, mientras que la de limón y la de naranja con frambuesas se han llevado sendas medallas de bronce.