Lo Mandongo

LO MANDONGO 2019

19 de January - 03 de March

La 11.ª edición de Lo Mandongo te invita a La Massana para degustar menús y recetas con la carne de cerdo como protagonista.

La Massana abre el año gastronómico en el Principado con las jornadas de cocina de invierno Lo Mandongo.  El término define el conjunto de carnes de cerdo y los aditivos con los que se prepara el embutido el día de la matanza, que se lleva a cabo durante esta época del año y se trata de uno de los ingredientes más importantes de la gastronomía de invierno.  

Los restaurantes de la parroquia que participan en este iniciativa ofrecen menús variados, que incluyen platos originales con el cerdo como eje central. En Lo Mandongo también encontrarás propuestas con otros productos autóctonos en diferentes recetas, ya sean tradicionales como más modernas y creativas, con toques de otras culturas.

Otro producto que podrás degustar durante estas jornadas de cocina de invierno son los calçots, que también son propios de esta época.

¡Que aproveche!

Lugar y fechas: Parroquia de La Massana, del 19 de enero hasta el 3 de marzo de 2019.

Más información: Oficina de Turismo de La Massana.

Ubicación y contacto

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(+376) 835 693

turisme@comumassana.ad

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