Отгонное животноводство
Местонахождение и контакты
Дополнительная информация
«Отгонное животноводство, или сезонный перегон скота» входит в состав транснациональной кандидатуры, включенной с 2023 года в представительный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. В кандидатуре участвуют также следующие страны: Албания, Австрия, Хорватия, Испания, Франция, Греция, Италия, Люксембург и Румыния.
С незапамятных времен вплоть до середины прошлого века сельское хозяйство и животноводство были основными видами экономической деятельности в Андорре и, соответственно, во всем горном массиве Пиренеев.
В настоящее время весной и осенью фермеры и пастухи (как мужчины, так и женщины) продолжают осуществлять перегон скота, следуя традициям выпаса. По возможности, перегон осуществляется пешком по исконным скотным дорогам и тропам. Летом пастбища находятся в высокогорье (вертикальная зональность), а зимой — на равнинах (горизонтальная зональность).
В Андорре такая практика создала культурное и в то же время материальное наследие в виде памятников архитектуры (построек «бордас» для хранения сена и укрытия скота, пастушьих домиков, традиционных сыроварен «оррис», вымощенных сухой каменной кладкой троп) и особенностей ландшафта (возвышенных пастбищ, лугов, полей и т. д.), сохранившихся по сей день. Не следует забывать и о нематериальном наследии, связанном с сельскохозяйственным и животноводческим производством, которое до сих пор передается из поколения в поколение.
Маршрут отгонного животноводства через долину Валь-д'Инклес позволит вам лично ознакомиться со всем этим наследием, а также увидеть скот, пасущийся в высокогорье. Дополнительная информация по этой ссылке.
Мягкий туризм
Как туристы, граждане и потребители, мы можем легко внести свой вклад в сохранение этого общего блага — сочетания светских традиций и хрупкого культурного и природного наследия, следуя этим простым советам:
- Уважайте права и следуйте правилам надлежащего использования этих территорий при их пересечении.
- Наслаждайтесь местными продуктами, полученными в результате практики отгонного животноводства.
- Оказывайте поддержку местным фермерам и землевладельцам, которые изо дня в день работают для сохранения территорий, имеющих высокую экологическую ценность для мирового наследия.
Включение в список ЮНЕСКО
Включение в представительный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО усиливает признание этой традиционной практики, которая содействует устойчивому развитию, благополучию животных и производству местной продукции, одновременно способствуя защите ресурсов природных пространств и сохранению биоразнообразия горных экосистем, смягчая последствия изменения климата.
Перегон скота в настоящее время сталкивается с новыми проблемами в связи с восстановлением численности хищных животных, находящихся под охраной, особенно медведей и волков, которые могут нанести ущерб животноводческому сектору.
Именно по этой причине внедряются новые правовые механизмы, признающие общую ценность этой традиции, чтобы иметь возможность обеспечить поддержание динамичной животноводческой практики и жизни в сельских районах, развитие устойчивого ответственного туризма, а также сохранение вышеупомянутого биоразнообразия.
