Кисло-сладкий хамон
Свинина не только используется при приготовлении разнообразных блюд, но и является главным ингредиентом андоррских колбасных изделий.
Это легкое в приготовлении блюдо позволяет почувствовать вкусовой букет четырех основных ингредиентов: хамона, меда, уксуса и хлеба, — пробуждая вкусовые ощущения, которые порадуют любых гурманов: от менее прихотливых до обладателей тонкого вкуса.
РЕЦЕПТ
Способ приготовления на 4 порции:
Слегка обжарить хамон в собственном жире (постарайтесь не пережарить) и отложить на тарелку.
Затем добавить немного уксуса на сковороду, столовую ложку меда на каждый ломтик хамона и перемешать.
Полить хамон полученным соусом.
Отдельно обжарить ломтики хлеба и сервировать все вместе.
Ингредиенты для приготовления кисло-сладкого хамона:
- 4 толстых ломтика хлеба
- 4 ломтика хамона
- 4 ст. л. красного винного уксуса
- 4 ст. л. меда
Кисло-сладкий хамон, довольно популярное, оригинальное блюдо, которое также можно приготовить из других типов мяса, раскрывает разнообразные вкусы, которые понравятся всем ценителям еды.
