Возьмите на заметку эти традиционные блюда Андорры: вы просто пальчики оближете, а готовить их – одно удовольствие. Составляйте рецепты самостоятельно, шаг за шагом, и записывайте все необходимые ингредиенты. С чего начнем?
Ни один зимний стол у андоррцев не обходится без эскудельи. Это идеальный суп, чтобы согреться и восстановить силы.
Осень дарит нам вкусные грибы, которые входят в различные традиционные блюда. Если вы любите грибы, то вам наверняка понравится этот рецепт риса с грибами.
Улитки – это традиционное блюдо с каталонскими корнями, которое приведет вас в восторг. Попробуйте их в бордас Андорры. Настоящее гастрономическое удовольствие!
Речная форель по-андоррски – это летнее блюдо. Нежность этой рыбы и ее мягкий вкус – это главные особенности вкусного и простого в приготовлении блюда.
Айвовый айоли – питательный соус, традиционно используемый в высокогорной кухне. Добавлять его можно во все виды мясных и рыбных блюд.
В Андорре салат из одуванчиков – это классическое блюдо паррокии Канильо, которое появляется на наших столах весной.
Утку очень любят в Андорре, соседних странах, таких как Каталония и Франция, а также в северной и центральной Европе.
Мясо козленка – это традиционный деликатес, который готовят в праздничные и особые дни.
Броссат – это традиционный в Андорре свежий сыр, который высоко ценится пастухами за высокое содержание белка.
Рагу из мяса кабана – это одно из отличительных блюд охотничьей кухни. Серьезное блюдо для истинных гурманов.
Традиционная сладкая кока прочно связана в сознании с народными праздниками и гуляниями. Любят ее как взрослые, так и дети.
Это традиционный зимний салат, который готовят и в соседних регионах по обе стороны от границы.
Джемы имеют длинную историю в домашней кухне, их рецепты передавались из поколения в поколение.
Сморчки – одни из тех грибов, которые хорошо прячутся от людей и ценятся гастрономами за их аромат и вкус.
Тринчат – это типичное зимнее блюдо горной кухни, которое благодаря своей простоте завоевало прочное место в меню ресторанов.
Глинтвейн является традиционным напитком Андорры, представлен он во многих европейских странах, особенно часто его употребляют в рождественский период.
