.jpg)
Андорра — мировая столица высокогорной гастрономии
Местонахождение и контакты
Свяжитесь с нами
C/ dels Veedors
Escaldes-Engordany
Дополнительная информация
Andorra TasteС 13 по 17 сентября мы снова ждем вас на Andorra Taste, втором международном мероприятии, посвященном высокогорной гастрономии, которое объединит поваров из княжества и со всего мира, производителей и профессионалов в сфере туризма, чтобы поговорить об уникальности высокогорной кухни.
Это событие организуют Andorra Turisme и Vocento Gastronomía совместно с группой GSR с целью подчеркнуть ценность андорранской кухни, региональных продуктов, а также поговорить о влиянии Андорры в сфере гастрономии и ее кулинарных связях с Испанией и Францией.
Лучшие шеф-повара страны и мира встречаются в Андорре
В Прат-дел-Роуре в Эскальдес-Энгордань снова пройдет Andorra Taste. В этом году приглашенным регионом станут Альпы. В специализированных ероприятиях примут участие приглашенные шеф-повара из Франции, Италии и Швейцарии, которые продемонстрируют свой талант, творческий подход и поделятся профессиональными секретами. Среди шеф-поваров, которые покажут гостям, как они работают с традиционными рецептами и региональными продуктами, выращенными в суровом климате, будут Хосетчо Соуто и Рамон Асо из ресторана Calliso в Аинса (Уэска, Испания); Мишель Ладзарини из Contrada Bricconi в Ольтрессенда-Альта (Брешиа, Италия); Эдорта Ламо из Arrea в Алаве (Испания); Ребекка Клопат из Biohof Taratsch в Лоне (Швейцария); Бенито Гомес из Bardal в Ронде (Испания), а также Свен и Аманда Вассмер из Memories в Бад-Рагац (Швейцария).
Также примут участие Жоан Рока из Celler de Can Roca (Жирона), сомелье Ферран Сентельес из Bulli Foundation (Испания) и Паоло Казагранде из ресторана Lasarte в Барселоне.
Особо хочется отметить присутствие повара и шерпы Нгатемба (Непал), который готовит свои невероятно вкусные блюда на высоте 6000 метров.
Что касается местного представительства, в Andorra Taste примут участие Антони Муньос и Хосе Антонио Гильермо из Odetti Bistro (Эскальдес-Энгордань), Пако Мендес из Toc (Ла-Массана), Марк Гасконс и Хуан Хименес из Bruna (Сольдеу), а также Марк Мора и Рожер Биоска из Andorra Park Hotel и отеля Isard (Андорра-ла-Велья).
Как уже говорилось ранее, Andorra Taste Awards вручит очередную премию, которая отмечает профессиональную траекторию всемирно признанного шеф-повара, оставившего след в современной истории гастрономии. В этом году награды удостоен перуанский шеф-повар Гастон Акурио из ресторана Astrid&Gastón в Лиме.
Лучшие дегустации-гурме на Andorra Taste Popular
С 15 по 17 сентября Andorra Taste также предлагает обширную программу мероприятий для широкой публики. Улица Веедорс в Эскалдес-Энгордань встретит всех, кто захочет ближе познакомиться с нашей кухней. По всему проспекту вы найдете различные зоны для гурманов, где можно попробовать самые изысканные творения наших шеф-поваров. Не пропустите авторские тапас из местных продуктов, впитавшие все исконные вкусы высокогорья.
У местных производителей также будет специально отведенное для них пространство, где они представят вам все разнообразие продукции: джемы, мед, ликеры, вина, пиво, сыры, колбасные изделия и многое другое. Все продукты изготовлены традиционным способом.
Кулинарное шоу и живая музыка
На выходных пройдут кулинарные мастер-классы. Возьмите на заметку и не пропустите кулинарные мастер-классы от шеф-поваров, которые примут участие вовстречах с широкой публикой! Приглашенные шеф-повара и другие профессионалы покажут вам самые сокровенные секреты своей кухни. Также вас ждут различные дегустации, которые позволят вам лучше узнать региональные продукты. Не пропустите!
Чтобы сделать эти два гастрономических мероприятия еще приятнее и дополнить кулинарные впечатления, различные андорранские группы дадут живые концерты с музыкой разных стилей.
На пять насыщенных дней Андорра станет важным центром высокогорной кухни.
Детская площадка: кулинарные мастер-классы для малышей
У малышей тоже будет свое пространство на Andorra Taste Popular: здесь предусмотрены кулинарные мастер-классы, которые познакомят детей с искусством гастрономии. Дети научатся готовить различные традиционные андорранские блюда и смогут унести домой кусочек Андорры.
Почему это нельзя пропустить
Профессионал вы или просто любитель хорошей кухни — Andorra Taste ждет вас! Через обширную программу выступлений, мероприятий и мастер-классов вы узнаете самые сокровенные секреты признанных шеф-поваров и сможете попробовать их самые изысканные предложения. Все это — в сопровождении лучшей живой музыки!
Мероприятие пройдет в Андорре, а именно в паррокии Эскальдес-Энгордань, однако вы сможете наблюдать за ним на онлайн-платформе.
Скоро вы сможете зарегистрироваться, чтобы не пропустить выступления!
Порадуйте свои вкусовые рецепторы на Andorra Taste 2023!
Место и дата: Выставочный зал Эл-Прат-дел-Роуре и улица Веедорс, Эскальдес-Энгордань, с 13 по 17 сентября 2023 года.
Посмотрите здесь, каким был Andorra Taste в 2022 году, на www.andorrataste.com
