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PROVE

suculentos pratos de alta montanha

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GASTRONOMIA DE ALTA MONTANHA

Em lume baixo e com produtos locais de KM 0: assim é como se cozinham as melhores receitas da cozinha típica andorrana. Com os mais de 30 microprodutores do país, poderá comer desde ovos ecológicos, legumes, charcutaria da época, saborear vinhos e licores de alta montanha e adoçar o paladar com as melhores marmeladas, meles e chocolates, entre outros. Venha descobri-los!

Os produtos autóctones

Andorra tem uma grande diversidade de produtos locais que enriquecem os nossos pratos mais tradicionais.

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As esplanadas mais gastronómicas!

Viva uma grande experiência gastronómica nas nossas esplanadas e desfrute das espetaculares vistas para os vales. 

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UMA COZINHA QUE DÁ A VOLTA AO MUNDO

Nos nossos fogões encontrará a cozinha mais tradicional andorrana, mas também uma grande diversidade de outras cozinhas do mundo, como por exemplo italiana, oriental, argentina, mexicana, entre muitas outras. Atreva-se a experimentá-las!

A QUALQUER HORA EM QUALQUER LUGAR

Seja de dia, tarde ou noite, sempre encontrará em Andorra uma grande e variada proposta de lugares onde tomar algo. Tomamos um copo?

Tome um café
CAFETARIAS

No pequeno-almoço, à sobremesa ou entre refeições. Encontre aqui onde tomar um bom café ao seu gosto.

ISTO É PARA MIM
Algo para petiscar
BARES

Tome nota de alguns bares nos quais poderá comer algo leve, à sua medida.

QUERO EXPERIMENTAR!
Tentacão para o paladar
Gastrobar

Experimente as nossas propostas de alta gastronomia mais criativas e gourmet.

QUERO IR
Coma como em casa
RESTAURANTES

Deleite-se com a nossa grande e variada escolha de restaurantes! Tradicionais, caseiros ou de comida rápida, escolha o seu!

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Receitas de ontem e de sempre

Gostaria de saber como é que se cozinha um trinxat dourado ou a típica escudella andorrana? Deixamos-lhe aqui uma lista de receitas dos pratos mais tradicionais do país. Preparadas com produtos de km 0, são receitas de lamber os dedos!

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COMER EM ANDORRA, UMA AGRADÁVEL SURPRESA DURANTE O INVERNO

Comer em Andorra é um prazer para todos os paladares e carteiras, em qualquer altura do ano. Descubra aqui por que a nossa gastronomia o vai conquistar.

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Qualidade a todos os níveis

Os restaurantes de Andorra-a-Velha e das restantes seis freguesias do Principado asseguram a máxima qualidade a todos os níveis.

Num país em que o turismo é o principal pilar da economia, não se poderia ignorar a gastronomia. Além disso, em Andorra amamos e apreciamos a boa cozinha. Os nossos pratos são confecionados com tradição, inovação, matéria-prima de qualidade e muito carinho, dos fogões até à mesa. Muitos dos pratos utilizam produtos sazonais, que deleitarão os seus sentidos e o ajudarão a manter-se quente. Nesta página contamos-lhe por que motivo comer em Andorra será uma agradável surpresa durante as suas férias. Bom apetite!

Como não podia deixar de ser, em termos de receitas, as listas e os menus de todos os nossos estabelecimentos caracterizam-se pela tradição, modernidade ou uma mistura de ambas. O serviço, por sua vez, também merece destaque: o atendimento amável e acolhedor é uma premissa básica em todos os restaurantes. Contamos com uma vantagem adicional comparativamente aos nossos países vizinhos: os habitantes de Andorra são trilingues por natureza (catalão, espanhol e francês) e os trabalhadores do setor turístico dominam o inglês. Desta forma, a comunicação com o cliente não será, de todo, um problema. Por último, a qualidade é comum a todos os nossos estabelecimentos, espaços acolhedores e únicos com todas as medidas de segurança e higiene. Em alguns casos, são o resultado da reabilitação de construções tradicionais, como as clássicas cabanas.

O preço também conta

Há também variedade nas propostas gastronómicas em termos de preço.

Existem inúmeros restaurantes baratos em Andorra que adaptam os seus preços sem reduzir a qualidade ou que têm ofertas especiais de acordo com diferentes critérios (dias da semana, fidelidade do cliente, idade dos comensais etc.). Noutros casos, é mais económico contratar o serviço num pacote com, por exemplo, o forfait de alguma das nossas estações de esqui.

Porém, chega o momento de se sentar à mesa e pedir. O que pode escolher? No nosso país encontrará um grande número de restaurantes de cozinha internacional: italianaasiáticafrancesa, etc. No entanto, se pretende aproveitar as suas férias para descobrir uma nova gastronomia, sugerimos a degustação dos nossos pratos e produtos tradicionais.

A nossa cozinha é evidentemente influenciada pela nossa localização e os nossos pratos emanam aromas e sabores de alta montanha, que poderá apreciar de uma forma única nas nossas receitas sazonais. É o caso da Escudella, um prato para comer com colher à base de legumes da época e carne de porco. Costuma ser servido no inverno e em festas populares. Uma das receitas com o nosso nome são os canelones "à andorrana", à base de carne de cordeiro, porco e galinha em rolos de massa com bechamel. Relacionadas diretamente com o nosso meio envolvente, a caça e a pesca fluvial estão na base de alguns pratos, como o guisado de lebre ou a truta à andorrana. Não se esqueça de regar estes pratos com vinhos de alta montanha do nosso país, vai adorar!

  

Gastronomia de Andorra: com sabor a montanha.
Sim, já apresentámos algumas razões para comer em Andorra que esperamos que o tenham convencido.