Produtos locais

Produtos locais

A essência de Andorra

Andorra tem um ambiente de montanha caraterístico que marca a sua identidade como país através da sua cultura e tradições. Um dos exemplos mais notórios desta identidade são os produtos agrícolas e artesanais de Andorra.

Graças à tradição enraizada do país, os produtores andorranos puderam continuar a trabalhar com as matérias-primas proporcionadas pelas nossas montanhas e florestas e a oferecer até aos dias de hoje produtos de alta qualidade elaborados com processos artesanais.

Comprar qualquer um destes produtos significa comprar um pedaço do país. Significa poder levar para casa o conhecimento, a paixão e o esforço dos nossos produtores.

Produtos para saborear um país

Os produtos locais de Andorra também lhe permitirão levar uma lembrança autêntica do país, que faz reviver todos os momentos e experiências aí vividos e partilhá-los com os seus, ao voltar a casa.

Entre todos os produtos locais do país, tem uma grande variedade à escolha. A começar pelos produtos gastronómicos que vão deliciar quem quiser sentir o sabor da cultura andorrana. Descubra a qualidade da gastronomia de alta montanha do país através dos seguintes produtos.

Os enchidos são sem dúvida um dos produtos estrela. Els Escaubells e Cal Jordi elaboram de forma tradicional todo o tipo de enchidos, seguindo as receitas dos nossos antepassados nas suas fábricas artesanais localizadas no país.

Outro dos produtos que não podia faltar na gastronomia da alta montanha são os queijos. Atualmente, há duas marcas que produzem todo o tipo de queijos artesanais em Andorra: El Batall e Casa Raubert.

As montanhas de Andorra também oferecem os melhores ingredientes para produzir os néctares mais doces, os quais pode levar consigo para casa. Desde o mel de alta montanha produzido pela Le Soufle d'Adore, Naturalis, Authèntic e Casa Folch, até às compotas e doces elaborados com produtos 100% naturais nas fábricas artesanais da Pastador e da Casa Gendret.

Os nossos produtores em Andorra também pensam nos paladares mais gourmet. A Xoclad, a primeira fábrica de chocolate do país a produzir produtos derivados de cacau com ingredientes naturais, e a Pastisseria Estopiñán, uma empresa familiar com uma longa tradição que faz pastelaria de autor com ingredientes de alta qualidade.

E se lhe parecer bem, passamos já para os cafés. Se nos visitar, não perca a oportunidade de saborear um bom café e levar consigo algumas das especialidades da torrefação que o café El Conseller faz desde 1954.

Se levar alguns dos produtos mais emblemáticos da gastronomia andorrana como lembrança não for suficiente, pode ainda comprar o livro de receitas "Receptari da Gastonomia Andorrana" e tornar-se um dos nossos famosos chefs, ao reproduzir algumas das nossas receitas tradicionais.

Mas, é importante que uma boa refeição seja acompanhada por uma bebida excecional. Neste caso, os produtores do país também oferecem uma ampla gama de produtos para todos os gostos.

Há as cervejas artesanais elaboradas pela Alpha, a Boris Craft Beer e a AND, assim como o hidromel da Asgard. E vinhos de altitude que não deixam ninguém indiferente. As 5 adegas do país apresentam vinhos com sabores únicos e muito especiais, alguns deles reconhecidos com prémios internacionais. Parte desta singularidade deve-se à altura e à localização das vinhas da Borda Sabaté, Casa Beal, Casa Auvinyà, Mas Berenguer e Casus Belli. Temos ainda produtos tão únicos como a Ratassia de la Carmeta®, um licor feito à base de plantas medicinais das nossas florestas, cuja receita foi passada de geração em geração desde 1905.

Os produtores também cuidam de si

Os nossos produtores estão também representados em alguns dos setores mais importantes de compras em Andorra. Este é o caso dos cosméticos e dos têxteis.

A beleza e o bem-estar fazem parte do ADN do país e um exemplo disso são os produtos da Pocions de Lluna e Capricho de Luna. Tire partido de alguns dos seus produtos cosméticos naturais produzidos de forma artesanal e respeitosa para com o meio ambiente e aproveite os benefícios que as nossas montanhas nos oferecem. As plantas medicinais das florestas andorranas também podem proporcionar muitas outras vantagens para o seu bem-estar, como o xarope de pinhão de abeto Nectum, uma receita tradicional e exclusiva de Andorra com excelentes propriedades terapêuticas.

No caso dos têxteis, referimo-nos às peças mais tradicionais criadas pela Vital. Este projeto nasceu para reviver a identidade própria dos Pirenéus usando lã de ovelha natural para fazer peças como mantas, almofadas, capas, sacos, etc. Um presente que transportará todo o calor do nosso território para a sua casa.

Onde pode comprar estes produtos?

Ao longo de todo o ano, realizam-se no país várias feiras, mercados e eventos onde os produtores estão presentes para oferecer a sua ampla gama de produtos. Estas ocasiões são boas oportunidades não só para comprar alguma lembrança de Andorra, mas também para conhecer melhor a sua cultura e tradição. Tome nota na sua agenda de eventos como o Mercado de la Vall, o Andorra Shopping Festival, a Serenalla Market e a Feira Medieval de Sant Julià de Lòria, entre muitos outros.

Outros lugares onde comprar grande parte dos produtos locais de Andorra são o Posto de Turismo de Andorra-a-Velha, algumas dos espaços comerciais do país ou nas lojas gourmet das diferentes zonas comerciais.

Finalmente, alguns dos produtores também têm os seus próprios sites a que pode aceder e comprar produtos do seu catálogo. 

Embora os produtos agrícolas e artesanais de Andorra sejam uma boa opção para levar como uma lembrança da sua viagem, também pode apreciá-los durante a sua visita ao nosso país. Pode ir aos nossos restaurantes para os provar e saborear a melhor gastronomia de alta montanha, ou então degustá-los no seu local de origem e descobrir as nossas tradições e raízes.

E já sabe: se quando em casa, os produtos de Andorra lhe trouxerem boas memórias, pode voltar a visitar-nos sempre que quiser!