Cal Jordi

CAL JORDI

Em Cal Jordi continuam a tradição de elaborar enchidos da mesma forma que faziam os seus antepassados.   

Da llonganissa (espécie de linguiça) até à secallona (tipo de salame fino), passando pelos bulls de fetge (paios de fígado), carnetes, língua e rim, botifarra (tipo de morcela) branca e preta, a donja e a bringuera... todos os produtos que saem da sua fábrica são feitos com matérias-primas de alta qualidade, seguindo processos artesanais, sem conservantes ou corantes químicos.

Os enchidos são uma parte importante do património gastronómico de Andorra e Cal Jordi não quer que se perca o gosto pelos produtos tradicionais.

Localização e contacto

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Cobert de Cal Jordi
Ransol

(+376) 727 788

casajordi@andorra.ad