Als je van gastronomie houdt...

Proef en geniet van de bergkeuken

proef en geniet

Een uitzonderlijke streek: traditie, smaak en diepgewortelde kwaliteit

Gemaakt in Andorra: Lokale producten

De smaak van Andorra in zijn puurste vorm.

Andorra Taste 2025

Het toonaangevende internationale evenement voor de gastronomie van het hooggebergte is terug. Een evenement waar weer de uitzonderlijkste talenten en smaken uit de culinaire wereld samenkomen.

Andorra Selected

Signatuurgerechten, buitengewone locaties en unieke ervaringen. Een unieke gastronomische selectie om de culinaire wereld van Andorra op een hoger niveau te beleven. 

Waar heb je zin in?

Internationale keuken in Andorra

In de keukens van ons land worden niet alleen lokale gerechten bereid, maar ook internationale recepten die grenzen overstijgen.

Andere locaties om iets te eten

Plekken om even te pauzeren, een kopje koffie te drinken of op elk moment van de dag te genieten van een ongedwongen moment.

Cafés

Ga een kopje koffie drinken

Bij het ontbijt, na het eten of tussen de maaltijden door. Vind hier waar je een lekkere kop koffie naar jouw smaak kunt drinken.

Bars

Ga voor een hapje

Bekijk in welke bars je iets kleins kunt eten naar jouw smaak.

 

Eten in Andorra in de zomer is een feest voor de zintuigen

De Andorrese keuken is een ware zintuiglijke ervaring, vooral in de zomer, wanneer onze beste recepten kunnen worden geproefd in een onovertroffen omgeving. Een goed voorbeeld hiervan zijn de buitenterrassen op idyllische plekken, waar je kunt genieten van een panoramisch uitzicht op onze valleien en bergen terwijl je je laat verwennen met de lekkerste gerechten. De zomer is ook een goed moment om een tafel te reserveren in een borda. Bordes zijn kleine berghutten die vroeger werden gebruikt om vee en werktuigen te stallen, maar die nu zijn omgebouwd tot eetgelegenheden. Veel zijn het hele jaar door geopend, maar in de zomer is de symbiose met de natuur op zijn best.

Kwaliteit voor een betaalbare prijs

Goedkoop eten in Andorra kan het hele jaar door. Veel van onze restaurants bieden kwaliteit voor elk budget, of het nu gaat om betaalbare prijzen à la carte en op het menu of om andere voordelen, zoals kortingen voor senioren en all-inclusive arrangementen. Je kunt de tarieven, aanbiedingen en nieuwigheden bekijken op onze officiële website. Voor praktische informatie over elke eetgelegenheid, zoals de aangeboden diensten, openingstijden of contactgegevens, kun je terecht op de betreffende pagina op onze website.

Onze restaurants combineren traditie en moderniteit en besteden aandacht aan elk detail in de recepten, de inrichting en de bediening. Je ontdekt er typische gerechten uit het Prinsdom en de Pyreneeën in het algemeen, zoals trinxat de montanya, een schotel met winterkool, aardappelen, knoflook en spek. Escudella (een traditionele soep gemaakt met groente en vlees), cannelloni op Andorrese wijze of gerechten met wild en vis zijn andere schotels die onze restaurants het hele jaar door serveren. Als je echter meer van de internationale keuken houdt, hebben we ook oosterseItaliaanse of mediterrane restaurants, om er maar een paar te noemen. Het aanbod wordt natuurlijk vervolledigd door vegetarische restaurants voor wie geen vlees op het menu wil.

Je kunt deze producten ook in de winkels vinden, zodat je ze mee naar huis kunt nemen of er op elk willekeurig moment van kunt genieten. Een voorbeeld hiervan is het Andorrese paardenvlees of rundvlees, dat onder gecontroleerde productie wordt gefokt. Daarnaast worden hier ook aromatische planten en heilzame kruiden gekweekt, ideaal voor de keuken of om er infusies mee te maken, zoals bijvoorbeeld munt, hyssop of wilde tijm. Onze biologische jam en onze specerijen, zoals nectum, geven een speciaal tintje aan veel gerechten. En om te drinken zijn er nog meer verrassingen, zoals hoogwaardige wijnen uit het hooggebergte en een ambachtelijke likeur volgens een eeuwenoud recept: Ratassia de la Carmeta.

Fascinerende contrasten, bij elke hap

De Andorrese keuken barst van de contrasten en dat proef je bij elke hap.

Heb je nog niet gevonden waar je naar op zoek was?

Ontdek de informatie of de activiteit voor je aankomende avontuur in Andorra.