LA GASTRONOMIA DI ANDORRA: TI CONSIGLIAMO COSA MANGIARE E DOVE
Andorra vanta diversi prodotti locali che arricchiscono i piatti tipici della sua gastronomia di alta montagna. Puoi mangiare legumi e salumi di stagione, assaporare liquori e vini di alta quota o visitare i luoghi in cui vengono prodotti. Vieni a provare tutto ciò con noi!
Per i professionisti del settore e gli amanti della buona cucina, dal 13 al 17 settembre torna l'Andorra Taste. Con un ampio programma di conferenze, attività, laboratori, musica live e le squisite proposte degli chef più in voga del momento.
Ti piacerebbe scoprire come si cucina un trinxat amb crosta o la tipica escudella andorrana? Eccoti una lista delle ricette dei piatti più tradizionali del paese. Elaborati con prodotti a km 0, da leccarsi le dita!
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Assaggia la nostra gastronomia più esclusiva, scopri dove degustarla. Troverai dei luoghi incantevoli, dove mangiare è sempre un piacere.
IL MONDO NELLE NOSTRE CUCINE
Oltre alla gastronomia tradizionale andorrana, nel nostro paese puoi deliziare il palato con piatti provenienti da ogni angolo del pianeta: ristoranti di cucina italiana, argentina, orientale... e molto altro ancora.
Combatti il freddo assaporando "fondue", "raclette", "pierrade" ed altre ricette alpine.
Senza tempo, eterna. È sempre il momento giusto per godersi dei piatti preparati con passione.
Da una spettacolare carne arrosto a un delicato "dulce de leche": in questi ristoranti scoprirai l'essenza della sua gastronomia.
Giapponese, cinese, vietnamita... Viaggia negli angoli più remoti del continente asiatico senza uscire dal nostro paese.
Sei vegetariano/a e non sai dove andare? Ecco i nostri ristoranti più specializzati
MATTINA, POMERIGGIO E SERA, DOVE SPIZZICARE
Se la tua giornata in Andorra è piena di impegni, fai una sosta e recupera le forze. Ti proponiamo i locali ideali per spizzicare in qualsiasi momento.
MANGIARE IN ANDORRA, UNA PIACEVOLE SORPRESA IN INVERNO
Mangiare in Andorra è un piacere per il palato e per le tasche, in qualsiasi periodo dell'anno. Scopri qui perché la nostra gastronomia ti conquisterà.
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Qualità a tutti i livelli
I ristoranti di Andorra la Vella e delle altre sei parrocchie del Principato curano la qualità nei minimi dettagli e a tutti i livelli.
In un paese in cui il turismo è il pilastro principale dell'economia, la gastronomia non poteva essere trascurata. Inoltre, in Andorra amiamo e apprezziamo la buona cucina. Gli ingredienti dei nostri piatti sono tradizione e innovazione, materia prima di qualità e tanto amore: dai fornelli alla tavola. Tutto ciò, utilizzando spesso prodotti di stagione, che delizieranno i tuoi sensi e ti aiuteranno a scaldarti. In questa sezione ti raccontiamo perché mangiare in Andorra sarà per te una lieta sorpresa durante le tue vacanze. Buon appetito!
Senza dubbio, per quanto riguarda le ricette, tradizione, modernità o un mix di entrambe caratterizzano i menù di tutti i nostri locali. Il servizio, d'altro canto, non è da meno: la gentilezza è premessa fondamentale in tutti i ristoranti. Con un valore aggiunto rispetto ai paesi circostanti: gli abitanti di Andorra sono trilingui dalla nascita (catalano, spagnolo e francese) e i lavoratori del settore turistico hanno una buona padronanza dell'inglese. Dunque, la comunicazione con il cliente non sarà per niente un problema. E infine, la qualità che caratterizza i locali: rispettando tutte le misure di sicurezza e igiene, i nostri locali offrono ambienti accoglienti e unici. In alcuni casi, sono il risultato della ristrutturazione di costruzioni tradizionali, come le classiche "bordas".
Anche il prezzo è importante
Non solo varietà di proposte gastronomiche ma anche di prezzi.
Ci sono moltissimi ristoranti economici in Andorra che abbassano i loro prezzi senza ridurre la qualità o che lanciano offerte speciali in base a diversi criteri (giorno della settimana, fidelizzazione del cliente, età degli ospiti, ecc.). In altri casi, il prezzo è più economico se si richiede il servizio all'interno di un pacchetto fisso, ad esempio insieme al biglietto giornaliero di uno dei nostri comprensori sciistici.
Ma è giunto il momento di sedersi a tavola e ordinare. Cosa puoi scegliere? Nel nostro paese troverai un gran numero di ristoranti di cucina internazionale: italiana, asiatica, francese, ecc. Tuttavia, se vuoi approfittare delle vacanze per scoprire una gastronomia nuova, ti suggeriamo di provare i nostri piatti e i nostri prodotti tradizionali.
La nostra cucina è, senza dubbio, influenzata dalla posizione geografica di Andorra; i nostri piatti emanano aromi e sapori di alta quota, che si possono apprezzare specialmente nelle ricette di stagione. È il caso della "escudella", una zuppa a base di verdure di stagione e carne di maiale. Si serve in inverno e nelle feste popolari. Una delle ricette che porta il nostro nome sono i cannelloni "alla andorrana", con carne di agnello, maiale e gallina in involtini di pasta con besciamella. E direttamente legati all'ambiente circostante, la caccia e la pesca fluviale sono la base di piatti come la lepre al civet o la trota alla andorrana. Non dimenticare di accompagnare questi piatti con i vini di alta quota del nostro paese: Li adorerai!
Gastronomia di Andorra: sapore di alta quota.
Bene, ti abbiamo offerto diversi motivi per mangiare in Andorra, speriamo ti abbiano convinto!
