El Pastador

Les mûres cueillies à 1 300 mètres d’altitude sont la garantie d’une confiture sans pareille.

Les recettes traditionnelles et le respect du produit naturel et de proximité sont le moteur d'El Pastador depuis sa création.

Cette petite entreprise familiale est l'héritière d'une longue tradition de producteurs de marmelades, confitures, gelées et chutneys 100 % naturels, sans conservateurs ni colorants.

El Pastador, de la maison Casa Joanet, se trouve à Sispony (La Massana). Vous trouverez, dans le laboratoire et la boutique qui ne font qu'un tout, un large éventail de recettes et de saveurs originales de qualité : des confitures classiques de mûres ou de framboises, à des élaborations originales comme celle de fraise avec de l'orange, ou salées comme celle de poivron rouge piquant braisé, d'oignon aigre-doux et d'autres variétés de chutneys. Vous pourrez également trouver ses produits, distribués dans plusieurs commerces spécialisés d'Andorre.

Si vous aimez la confiture et que vous souhaitez découvrir son processus d’élaboration, l’atelier de l’entreprise El Pastador est fait pour vous ! Vous pourrez choisir le fruit de votre confiture, apprendre à l’élaborer à partir de ce fruit et découvrir le processus de mise en conserve. Tous les participants repartiront avec la recette de la confiture qu’ils ont préparée ainsi qu’avec un pot de 150 grammes de leur propre confiture. Venez en profiter !

Enfin, grâce à son travail et à sa méthode d’élaboration artisanale, la gamme El Pastador, de la maison Casa Joanet, a été récompensée par trois prix internationaux lors du concours The World’s Original Marmelade Awards. La confiture d’orange a obtenu une médaille d’argent, tandis que celle de citron et celle d’orange et framboise ont été récompensées par des médailles de bronze.