Journées Cuisine d’hiver - La Massana

JOURNÉES CUISINE D’HIVER 2020

Du 01-02-2020 au 29-02-2020

La nouvelle édition de cette proposition gastronomique des restaurants de La Massana fait la part belle aux produits locaux et de proximité.

La gastronomie andorrane mêle les recettes traditionnelles de la cuisine de haute montagne et la créativité des chefs et restaurateurs du pays, pour offrir toute l’année une proposition attrayante. Les Journées de cuisine d’hiver de La Massana, du 1er au 29 février, sont le premier rendez-vous organisé chaque année pour faire connaître cette gastronomie.

Les mois les plus froids sont parfaits pour goûter le « trinxat » montagnard aux pommes de terre d’Andorre, ou d’autres plats novateurs élaborés avec des produits locaux et de proximité tels que le porc, autre élément phare de la saison hivernale – avec la charcuterie de pays et diverses recettes traditionnelles. L’événement réserve également une place de choix aux légumineuses, aux légumes, ainsi qu’à la viande de bœuf.

En plus des menus composés de produits locaux et de proximité, les Journées sont également l’occasion de déguster des spécialités des pays voisins, notamment les « calçots » – une variété d’oignons typique de cette époque de l’année – que vous pourrez goûter jusqu’à la fin du mois de mars.

Lieu et dates : Paroisse de La Massana, du 1er au 29 février 2020.

Plus d’informations : Office du tourisme de La Massana. Tél. : (+376) 835 693; turisme@comumassana.ad

Localisation et contact

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