Toma nota de estos platos más tradicionales de Andorra, para chuparse los dedos y de los que seguro disfrutarás cocinando. Elabora las recetas tú mismo paso a paso y apúntate bien los ingredientes que vas a necesitar. ¿Por cuál empezamos?
A l'hivern, l'escudella és un plat que no pot faltar a les taules dels andorrans. És una sopa per refer-se i recuperar les forces.
La tardor ens porta delicioses espècies de bolets que acompanyen alguns plats tradicionals. Si t’agraden, la teva recepta és, sens dubte, l’arròs amb bolets.
Els caragols són un plat tradicional d’origen català per llepar-s’hi els dits. Prova’ls a les bordes d’Andorra. Una delícia per al teu paladar.
La truita de riu a l’andorrana és un plat d’estiu. La finor i el sabor suau d’aquest peix són les claus d’un plat saborós i fàcil de cuinar.
Una verdura molt apreciada en terres catalanes i andorranes són els espinacs.
