El Batall
Ubicación y contacto
Para más información
formatgeriaelbatall@andorra.adEl Batall es una quesería de nueva creación con obrador propio en Santa Coloma.
Concienciados por el cuidado y protección del medio ambiente, todos sus productos se elaboran con leche ecológica, ordeñada directamente de las vacas de alta montaña, de la raza morena alpina. En este sentido, siguen un método artesanal, mediante el cual se ocupan de todo el proceso de forma completamente manual: ir a buscar la leche recién ordeñada, transformarla en producto lácteo y vigilarlo durante todo el periodo de maduración.
Entre las especialidades que se pueden encontrar en El Batall, hay quesos curados, pero también otros productos frescos como el queso de untar y el queso fresco.
Visitas al obrador:
Si te gusta el mundo del queso y quieres conocer los secretos de la elaboración de uno de los mejores quesos artesanales del país, tienes que saber que El Batall ofrece visitas guiadas a su obrador. En ellas descubrirás el proceso de creación de todos sus productos lácteos desde el principio, así como todo lo que conlleva el oficio de quesero.
¡En El Batall disfrutarás de un sabor distintivo y delicioso!
