-1)
Quan el sol s’amaga darrere els cims, Andorra revela un dels seus secrets més especials
Els sopars a l’alta muntanya, una experiència que combina natura, gastronomia i emoció, envoltat de silencis profunds i d’un cel estrellat que sembla més a prop que mai. Entre boscos, bordes tradicionals i refugis d’alta muntanya, el país proposa nits memorables per a aquells que volen viure la bellesa de la nit d’una manera autèntica i íntima.
Bordes amb encant: llum tènue i cuina de muntanya
Les bordes d’Andorra són escenaris ideals per a un sopar romàntic o una trobada especial. A la mítica vall de Montaup de Canillo, la Borda del Pi ofereix una atmosfera càlida i silenciosa, perfecta per gaudir de la gastronomia local davant d’unes vistes majestuoses. També a Canillo, a la vall d’Incles, L’Ovella Negra converteix la nit en una experiència de muntanya amb plats a la brasa i un entorn natural que acompanya el so del riu i el clar de lluna.
)
Gastronomia nocturna a les estacions d’esquí
A les estacions d’esquí, les propostes nocturnes es multipliquen. A Grandvalira, el restaurant Bulthaup Grau Roig sorprèn amb la seva arquitectura única: un elegant tub de vidre envoltat de neu. Un espai exclusiu disponible sota reserva per a grups a partir de 12 comensals. Al restaurant La Trattoria, al sector de El Tarter, arriba una proposta completament nova: Rando’n’izza, una sortida nocturna amb esquís de muntanya o raquetes de neu que culmina amb un sopar al mateix restaurant. També a Grandvalira, però al sector de Soldeu, el restaurant Wine & Meat Bar by Jean Leon presenta les Jean Leon Classic Nights, una experiència que combina gastronomia i música en directe; la primera edició estarà dedicada al jazz, evocant l’elegància de l’època daurada de Hollywood. I per als qui busquen ambient i festa, l’Abarset continua consolidant-se com l’après-ski de referència, amb un programa que anima les nits a peu de pistes.
A Pal Arinsal, i més concretament al sector de Pal, el restaurant Pla de la Cot et convida a viure una experiència gastronòmica única en un dels punts més emblemàtics de l’estació. Envoltada d’un paisatge espectacular i sota un cel estrellat, aquesta proposta et permet accedir fins al restaurant en retrac o bé pots arribar-hi amb esquís de muntanya o raquetes seguint el camí il·luminat de la Guineu.
I per últim, l’estació d’Ordino Arcalís, proposa dues oportunitats úniques per viure les nits d’hivern. A 2.220 m, el restaurant La Borda de la Coma ofereix sopars de lluna plena en un entorn espectacular, on la seva cuina d’altura i l’accés amb esquís de muntanya o raquetes permeten connectar amb la màgia de la muntanya. A 1.965 metres, el refugi de Sorteny proposa sopars especials tots els dijous i en nits de lluna plena, perquè puguis gaudir de la tranquil·litat de la vall de Sorteny sota un cel ple d’estrelles.
