Destil·leria FORA és la primera destil·leria de ginebra artesanal d’Andorra. Situada a la Cortinada, neix amb la voluntat de capturar l’essència de la natura andorrana a través de botànics autòctons que creixen de manera silvestre a les muntanyes que envolten l’obrador.

Tots els productes es destil·len, s’embotellen i s’etiqueten a la mateixa destil·leria, combinant mètodes tradicionals amb innovació. El procés és totalment artesanal i en petits lots, amb un alambí de coure i acer de 100 litres. El compromís amb la sostenibilitat ha fet que el comú d'Ordino permeti a la destil·leria l'ús del segell de la Reserva de la Biosfera de la UNESCO, que distingeix la parròquia.

Actualment, FORA elabora tres referències principals. TERROIR, una London Dry prèmium amb 15 botànics que fusionen ginebre i pi roig silvestres amb cítrics, romaní, olives arbequines i mel andorrana. CLÀSSIC, una ginebra seca amb protagonisme del ginebre i la llimona, amb subtils notes de canyella i grans del paradís. I NEGRONI, un còctel artesanal elaborat amb la ginebra CLÀSSIC, vermut negre RAIMUT i licor amarg, afinat en botes de vi Rioja reserva. Part dels ingressos d’aquesta ampolla es destinen a la protecció del trencalòs, espècie emblemàtica del país.

La destil·leria ofereix visites guiades i servei de botiga per descobrir de prop el procés d’elaboració i tastar les seves creacions. A més, al bar de gin i còctels es pot gaudir de tota la seva gamma de ginebres, servides en estil clàssic o d'autor, amb tòniques i guarnicions escollides.

Trobareu tota la informació i els horaris d'apertura a la web de Fora-Gin.