CAL JORDI

Ubicació i contacte

Contacte

Cobert de Cal Jordi
Ransol

(+376) 727 788

Per saber-ne més

casajordi@andorra.ad

Embotir el bull a 1700 metres d’altitud assegura el gust únic de la naturalitat.

A Cal Jordi segueixen la tradició per elaborar embotits com ho feien els seus padrins. Des de la llonganissa fins a la secallona, passant per bulls de fetge, carnetes, llengua i ronyó, botifarra blanca i negra, la donja i la bringuera… tots els productes que surten del seu obrador estan fets amb matèries primeres de primera qualitat, seguint processos artesanals, sense conservants ni colorants químics.

Els embotits són una part important del patrimoni gastronòmic d’Andorra, i a Cal Jordi no volen que es perdi el gust pels productes tradicionals.