Asgard

Ubicació i contacte

Contacte

C/ Prat de les Eres, 6
Canillo

(+376) 616 660

A Asgard són amants de la mitologia nòrdica, de la fantasia medieval i de la història, i produeixen begudes alcohòliques de quilòmetre 0. 

Amb una experiència arrelada des de l’any 2016, la seva especialitat és la hidromel: una beguda ancestral venerada per antigues cultures, com ara els romans, els celtes i els vikings, entre d’altres. Asgard elabora aquest producte de forma completament artesanal, i va iniciar-se en aquest món produint-la en exclusiu per a ús personal. Uns anys més tard, gràcies a una exhaustiva corba d’aprenentatge, decideixen donar a conèixer el seu producte al públic i deixar així la seva empremta al país.

La hidromel es defineix com una beguda alcohòlica que, a grans trets, està formulada a base de mel, aigua i llevats fermentats. La seva graduació d’alcohol sol oscil·lar entre els 4 i els 18 graus i és coneguda com la precursora del vi o la cervesa.

Així, tot i que el sabor de base d’aquesta beguda sol ser dolç, aquest pot variar segons l’elaboració de cada productor. A Asgard, per exemple, pots trobar hidromels elaborades amb fruites, com ara la de fruits vermells o la de taronja i préssec, on es combinen el sabor dolç de la mel i de les fruites amb l’acidesa, hidromels dolces amb un fort gust a mel i, per als amants del sabor de sempre, hidromel clàssica, inspirada en l’elaboració més tradicional, té un sabor de caràcter semisec que deixa un regust subtil de vi blanc a la boca. Pel que fa a la graduació d’alcohol, les begudes d’Asgard solen estar entre els 13,5 i els 15 graus. 

Finalment, tot i que destil·leria d’Asgard es troba a les muntanyes de Canillo, a més de 1500 m d’altitud, la venda del producte es fa a diversos establiments del país, com ara centres comercials, botigues, restaurants, etc. 

Gaudeix del sabor més llegendari amb la hidromel d’Asgard!

Fotos

El més popular d'aquesta temàtica