CENTRE HISTORIQUE
D'ANDORRE-LA-VIEILLE

CENTRE HISTORIQUE
D'ANDORRE-LA-VIEILLE

Andorre-la-Vieille


Comme son nom l’indique, le centre historique d’Andorre-la-Vieille est le cœur de la capitale de la Principauté. 

Andorre-la-Vieille


Histoire et culture

Entre les bâtiments historiques comme la Casa de la Vall (ancien siège du Consell General, le parlement andorran), l’église Sant Esteve, les maisons Guillemó, Molines et Cintet, ou encore un ancien cachot souterrain, et les ruelles et places pleines du charme d’époques passées, se sont développés au fil des ans un tissu de commerces spécialisés et familiaux, de restaurants et d’établissements de loisir, ainsi que des installations publiques, comme le Centre de congrès et d’expositions, le bâtiment administratif abritant le gouvernement d’Andorre, ou encore les nouveaux bâtiments du Consell General et du Comú (l'hôtel de ville) d’Andorre-la-Vieille, créant une petite ville à l’intérieur de la grande ville.

Gastronomie

Trente restaurants vous attendent dans le centre historique pour découvrir la gastronomie locale. Les racines de la cuisine andorrane sont à chercher dans l’art de vivre des habitants de la montagne au fil des siècles. Vous dégusterez des plats à base de légumes de saison, vous découvrirez des charcuteries comme ladonja, labringuera, lesbulls, le saucisson et les saucisses, et vous goûterez des spécialités comme le jambon sec ou la viande de bœuf d’Andorre (DO), ainsi qu'une sélection variée de fromages. Les plats de gibiers, comme les civets de sanglier ou de lièvre (cuisinés avec du vin et du chocolat), méritent une mention spéciale, tout comme les champignons pendant la saison, qui inspirent de magnifiques recettes. Côté sucré, rappelons que les « coques » de différents types sont toujours les reines des réunions et retrouvailles.


ÉVÉNEMENTS À NE PAS MANQUER

Affiche du carnaval Andorre-la-Vieille & Escaldes-Engordany

CARNAVAL D’ANDORRE-LA-VIEILLE & ESCALDES-ENGORDANY 2017

  • De  24/02/2017 au  28/02/2017

Andorre-la-Vieille et Escaldes-Engordany fêtent ensemble le carnaval, avec un défilé-concours qui attire un public nombreux en quête de bonne humeur.

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