CUISINE D'ALTITUDE

CUISINE D'ALTITUDE

CAN, ENC, ORD, MAS, ALV, SJL


Succombez aux saveurs des recettes montagnardes et des plats typiques de la gastronomie de l’Andorre. Préparez-vous à déguster une délicieuse bouchée de tradition!

CAN, ENC, ORD, MAS, ALV, SJL


La cuisine andorrane met tous les goûts et parfums de la montagne à votre portée. Goûtez aux produits de saison, disponibles pendant une durée limitée, tels que les champignons, les légumes d'hiver, la charcuterie...

Mais pour commencer, laissez-nous vous présenter les plats andorrans les plus traditionnels :

L'Escudella est une sorte de pot-au-feu préparé avec des légumes de saison et de la viande de porc. Un plat traditionnel généralement servi en hiver et à l'occasion d'évènements populaires. La version de Noël de ce plat est connue comme soupe « de galets » ou soupe « grossa ».

Le trinxat de montagne est un plat traditionnel des Pyrénées, à base de choux d'hiver, pomme de terre, ail et poitrine de porc.

Les cannellonis à l'andorrane sont une variante de la recette catalane ; une farce de viande de mouton, de porc et de poule dans des rouleaux de pâte et nappés de sauce béchamel.

Le gibier sert à élaborer les civets de lièvre ou de sanglier ; les plats par excellence au début de la saison de chasse. Le gibier est généralement mijoté et accompagné de légumes et de champignons. Pendant lasaison de pêche, vous pourrez déguster une truite à l'andorrane, simplement poêlée avec des amandes et du jambon.


RESTAURANTS À PROXIMITÉ POUR TOUS LES GOÛTS

Restaurant Hotel Bonavida

RESTAURANT CAL BONAVIDA

RESTAURANT CAL BONAVIDA

Le Restaurant Cal Bonavida est situé dans un cadre naturel, dans la paroisse de Canillo et peut accueillir 140 personnes.

Restaurant Mallador del Guillem

RESTAURANT MALLADOR DEL GUILLEM

RESTAURANT MALLADOR DEL GUILLEM

Situé dans un cadre agreste, El Mallador del Guillem, est le restaurant de l’hôtel Guillem qui se trouve dans le centre d’Encamp.

Restaurant La Coma : encas ou menu en Andorre

RESTAURANT LA COMA

RESTAURANT LA COMA

Sandwich sur le pouce ou menu plus élaboré : deux options possibles pour les clients du restaurant La Coma, dans la station d’Arcalís (Vallnord).

HÔTELS QUI PEUVENT VOUS INTÉRESSER

Hotel Coma

HÔTEL COMA

Ordino

Borda del Mollà

BORDA DEL MOLLÀ

Encamp

Aparthotel Llempo

APPART-HÔTEL LLEMPO

Canillo

Generic image

APPARTEMENTS MEUBLES MONT BLANC

La Massana

REALISEZ VOS ACHATS EN UN CLIN D’ŒIL

Caves Manacor

Caves Manacor

Ctra. General, 2 - El Tarter , Canillo , Canillo

  • (+376) 851 484
Xarxa Soft Informatique

Xarxa Soft Informatique

Av. Verge de Canòlich 124, Baixos , Sant Julià de Lòria , Sant Julià de Lòria

  • (+376) 741 060
Carving Esports

Carving Esports

C/ Mossèn Cinto Verdaguer s/n , La Massana , Ordino

  • (+376) 850 900
Viladomat Solanelles

Viladomat Solanelles

Collada de les Solanelles, Estació Superior Sector Funicamp Grandvalira , Encamp , Encamp

  • (+376) 800 604

ACTIVITÉS TOUT PRÈS DE CHEZ VOUS

Vallnord Mountain Park

VALLNORD MOUNTAIN PARK

VALLNORD MOUNTAIN PARK

Le Vallnord Mountain Park est un espace multiactivités pour tout âge, proposant une grande gamme d’activités de loisirs, de sport et d’aventures pour toute la famille.

Karting sur glace

KARTING SUR GLACE

KARTING SUR GLACE

Le Palau de Gel vous offre la possibilité de piloter un kart et de passer un bon moment avec la personne de votre choix. Vous n’avez toujours pas essayé ?

Chocothérapie en Andorre

CHOCOTHÉRAPIE

CHOCOTHÉRAPIE

Si vous recherchez de la douceur, alors testez la chocothérapie proposée en Andorre afin de profiter des bienfaits du cacao sur votre peau.

+
Jeux de bois

JEUX DE BOIS

JEUX DE BOIS

La diversion la plus traditionnelle pour les enfants!

+
Mirador du Collet de Montaup

MIRADOR DU COLLET DE MONTAUP

MIRADOR DU COLLET DE MONTAUP

Le mirador de Collet de Montaup se trouve à 1946 mètres de hauteur, sur la CS-240, km 6-7 de la paroisse de Canillo.

+

ÉVÉNEMENTS À NE PAS MANQUER

Atelier de mycologie pour enfants et jeunes

ATELIER DE MYCOLOGIE
VALLÉE DU MADRIU-PERAFITA-CLAROR

  • Le  20/10/2018

Atelier découverte des champignons, dirigé par un spécialiste du CENMA, pour jeunes amateurs de 8 à 16 ans.