CASA AUVINYÀ

CASA AUVINYÀ

Auvinya ( Sant Julià de Lòria )

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La cave de Casa Auvinyà est située, comme son nom l’indique, dans le village d’Auvinyà à 1 200 m d’altitude, près du bois de la Rabassa.

Elle propose des visites guidées d’œnotourisme, sur réservation. Les vignes de Casa Auvinyà peuvent être visitées, toujours sur réservation, en groupes de 10 personnes maximum. La visite démarre par une promenade au cœur des cultures en terrasses et en pente, au milieu des ceps, avant de se poursuivre dans la cave et la salle de fermentation avec ses réservoirs en ciment, puis dans des salles de conservation et de dégustation, qui évoquent la tradition agricole ancestrale et le respect de la terre.

Casa Auvinyà élabore trois vins : Evolució, le premier vin rouge d’Andorre, avec deux mono-variétés : Evolució Pinot Noir et Evolució Syrah. Et le vin blanc de neige Imagine, obtenu avec les variétés Albariño, Viognier et Pinot Gris.

N’hésitez plus, surprenez votre palais !


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