COCINA DE ALTA MONTAÑA

COCINA DE ALTA MONTAÑA

CAN, ENC, ORD, MAS, ALV, SJL


Degusta los sabores de la alta montaña con los platos típicos de la gastronomía andorrana. ¡Prepárate para saborear la tradición!

CAN, ENC, ORD, MAS, ALV, SJL


La cocina andorrana te acerca sin duda alguna a los aromas y los sabores de montaña. Prueba los productos de temporada, que solo podrás degustar en un momento concreto del año, como las setas, las verduras de invierno, los embutidos…

Pero primero, vamos a explicarte cuáles son los platos andorranos más tradicionales:

La escudella es un plato de cuchara a base de verduras de temporada y carne de cerdo. Un plato tradicional que suele servirse en invierno y en actos populares. En Navidad, la puedes degustar con pasta, un plato llamado sopa de galets o sopa grossa.

El trinxat de montaña es un plato tradicional de los Pirineos hecho a base de col de invierno, patata, ajos y tocino.

Los canelones a la andorrana son una variante de la receta catalana que mezcla carne de cordero, cerdo y gallina en unos rollos de pasta acompañados con bechamel.

La carne de caza se integra en unos platos que encontrarás al inicio de la temporada de caza, como el civet de liebre o jabalí. Generalmente se sirve en estofado con verduras y setas. Y con la llegada de la temporada de pesca, podrás degustar la trucha a la andorrana, salteada con almendras y jamón.

El bacalao solía ser un plato principal, como los arenques o el congrio, pescados que llegaban a zonas de montaña gracias a su conservación a base de sal. Hoy puedes degustar el bacalao gratinado con alioli, siendo la forma más tradicional de comerlo.


RESTAURANTES CERCANOS PARA TODOS LOS GUSTOS

Restaurant Borda del Tremat

RESTAURANTE BORDA DEL TREMAT

RESTAURANTE BORDA DEL TREMAT

En medio de un pueblecito de montaña se encuentra el restaurante Borda del Tremat, en la parroquia de Encamp. 

Restaurante La Moreneta

RESTAURANTE LA MORENETA

RESTAURANTE LA MORENETA

El Restaurante La Moreneta está situado en un entorno rural, en la parroquia de Encamp, y tiene capacidad para 68 personas.

Bar Restaurante Tequilando

BAR RESTAURANTE TEQUILANDO

BAR RESTAURANTE TEQUILANDO

El Bar Restaurante Tequilando ofrece cocina mexicana y tiene capacidad para 34 personas.

HOTELES QUE TAMBIÉN TE PUEDEN INTERESAR

Apartaments Turístics Roc del Castell

APARTAMENTOS TURÍSTICOS ROC DEL CASTELL

Canillo

Hotel Encamp

HOTEL ENCAMP

Encamp

Hotel Màgic Ski

HOTEL MÀGIC SKI

La Massana

Refugi de l'Illa

REFUGIO DE L'ILLA

Encamp

REALIZA TUS COMPRAS EN UN ABRIR Y CERRAR DE OJOS

Esports Pic Negre 11

Esports Pic Negre 11

Av. de Sant Antoni 5 PB local Edifici Nou Sabaté , La Massana , La Massana

  • (+376) 737 350
Moto retro

Moto retro

Crta. Gral. 1, 127 , Sant Julià de Lòria , Sant Julià de Lòria

  • (+376) 841 000
Esports Pirot IX

Esports Pirot IX

Av. de Sant Antoni, 109 - PB local - Casa Rossell , La Massana , La Massana

  • (+376) 839 374
Musical Andorra

Musical Andorra

Av. Rocafort 2, Local 3 , Sant Julià de Lòria , Sant Julià de Lòria

  • (+376) 741 491

ACTIVIDADES QUE PUEDES REALIZAR MUY CERCA DE DONDE ESTÁS

Esculturas y fuentes (Jaume Plensa)

ESCULTURAS Y FUENTES

ESCULTURAS Y FUENTES

Naturaleza, agua y cultura se funden en el paisaje del Principado, en diversos espacios escultóricos al aire libre.

Sent la velocitat amb l'Airboard

SIENTE LA VELOCIDAD CON EL AIRBOARD

SIENTE LA VELOCIDAD CON EL AIRBOARD

Existen mil y una maneras de deslizarte por la nieve, pero ninguna como el Airboard. ¡Atrévete!

Relájate con tu pareja en Andorra

TRATAMIENTOS EN PAREJA

TRATAMIENTOS EN PAREJA

Estas vacaciones pon el broche de oro a tu escapada romántica, y ¡regálate un tratamiento para dos en Andorra!

+
El Palau de Gel de Andorra, para jugar al hockey sobre hielo

JUEGA AL HOCKEY SOBRE HIELO EN EL PALAU DE GEL DE ANDORRA

JUEGA AL HOCKEY SOBRE HIELO EN EL PALAU DE GEL DE ANDORRA

El Palau de Gel de Andorra te ofrece la posibilidad de jugar al hockey sobre hielo con tus amigos. Infórmate aquí sobre sus instalaciones y ubicación.

+

EVENTOS QUE NO PUEDES PERDERTE

Bailes tradicionales de la edición Villa Medieval 2017 en Sant Julià de Lòria

VILLA MEDIEVAL 2018
SANT JULIÀ DE LÒRIA

  • Desde 28/09/2018 hasta 30/09/2018

Un año más, la 16ª Villa Medieval transforma Sant Julià de Lòria en un auténtico escenario de la época durante el último fin de semana de septiembre.

Imagen del Canolich Music Festival 2017

CANÒLICH MUSIC
ANDORRA 2018

  • Desde 16/11/2018 hasta 17/11/2018

La 6.ª edición del Canòlich Music Andorra tendrá lugar el tercer fin de semana de noviembre en Sant Julià de Lòria.