L'ESSÈNCIA DE LES VALLS

L'ESSÈNCIA DE LES VALLS

( Sant Julià de Lòria )

( Sant Julià de Lòria )


La Ratassia de la Carmeta® és un licor artesanal a base de nous i d’herbes remeieres de les muntanyes d’Andorra, collides a mà.

És el resultat d’un llarg procés d’elaboració que s’ha transmès de generació en generació entre les dones de la família.

La tradició diu que les plantes han de reposar en alcohol durant 40 dies, a sol i serena. La Ratassia de la Carmeta® segueix aquest principi i l’allarga fins al punt òptim de maceració. Amb temps, paciència i dedicació s’obté un producte que concentra l’aroma i el caràcter de les Valls d’Andorra.