CUINA D'ALTA MUNTANYA

CUINA D'ALTA MUNTANYA

CAN, ENC, ORD, MAS, ALV, SJL


Degusta els sabors de l'alta muntanya amb els plats típics de la gastronomia andorrana. Prepara't per assaborir la tradició!

CAN, ENC, ORD, MAS, ALV, SJL


La cuina andorrana t'apropa sens dubte a les aromes i els sabors de muntanya. Prova els productes de temporada que només podràs degustar en un moment concret de l'any, com ara els bolets, les verdures d'hivern, els embotits, etc.

Primer, però, t'explicarem quins són els plats andorrans més tradicionals:

L'escudella és un plat de cullera fet a base de verdures de temporada i carn de porc. Un plat tradicional que sol servir-se a l'hivern i en actes populars. Durant el Nadal, la pots degustar amb pasta en un plat que anomenem sopa de galets o sopa grossa.

El trinxat de muntanya és un plat tradicional dels Pirineus fet a base de col d'hivern, patata, alls i cansalada.

Els canelons a l'andorrana són una variant de la recepta catalana que barreja carn de xai, porc i gallina en uns rotlles de pasta que s'acompanyen amb beixamel.

La carn de caça s'integra en uns plats que trobaràs a l'inici de la temporada de caça, com ara el civet de llebre o senglar. Generalment, se serveix en estofat amb verdures i bolets. I, amb l'arribada de la temporada de pesca, podràs degustar la truita a l'andorrana, saltada amb ametlles i pernil.

El bacallà solia ser un plat principal, com ara els arengs o el congre, peixos que arribaven a les zones de muntanya gràcies a la seva conservació a base de sal. Avui pots degustar el bacallà gratinat amb allioli, que és la forma més tradicional de menjar-lo.


RESTAURANTS PROPERS PER A TOTS ELS GUSTOS

Restaurant Quick Nick de Planells

RESTAURANT QUICK NICK DE PLANELLS

RESTAURANT QUICK NICK DE PLANELLS

El Restaurant Quick Nick de Planells està situat a l’estació d’esquí Vallnord-Arcalís. 

Pizzeria La Capricciosa: pizzes italianes i molt més

PIZZERIA LA CAPRICCIOSA

PIZZERIA LA CAPRICCIOSA

Amb gust d'Itàlia. Així és la pizzeria La Capricciosa, a la Massana, que no tan sols prepara pizzes, sinó també amanides i altres plats frescos.

Bar Hotel La Planada

BAR HOTEL LA PLANADA

BAR HOTEL LA PLANADA

El restaurant Hotel la Planada té un aforament per a 60 persones i proposa plats de cuina a la brasa, bufet i entrepans.

HOTELS QUE TAMBÉ ET PODEN INTERESSAR

Hotel Coma Bella

HOTEL COMA BELLA

Sant Julià de Lòria

Alberg Naturlandia

ALBERG NATURLANDIA

Sant Julià de Lòria

Apartaments turístics Casa Nova Regi

APARTAMENTS TURÍSTICS CASA NOVA REGI

Canillo

Apartaments moblats Com Casa

APARTAMENTS MOBLATS COM CASA

Encamp

FES LES TEVES COMPRES EN UN TRES I NO RES

Esports Pic Negre 12

Esports Pic Negre 12

Av. Sant Antoni, 10 A PB local 05 , La Massana , La Massana

  • (+376) 737 745
La Botiga

La Botiga

Av. De Sant Antoni, 23 , La Massana , La Massana

  • (+376) 835 002
Esports Calbó

Esports Calbó

Plaça Carlemany, Casa Calbó , Canillo , Canillo

  • (+376) 870 521
Rustic Corner

Rustic Corner

Av. El Través, 37 , La Massana , La Massana

  • (+376) 839 238

ACTIVITATS QUE POTS FER MOLT A PROP TEU

Palau de Gel: Activitats Nocturnes

PALAU DE GEL: ACTIVITATS NOCTURNES

PALAU DE GEL: ACTIVITATS NOCTURNES

El Palau de Gel posa a la teva disposició multitud d’activitats nocturnes. Passa una nit inoblidable i divertida en bona companyia.

Camí dels Antics Oficis de Sant Julià de Lòria

CAMÍ DELS ANTICS OFICIS DE SANT JULIÀ DE LÒRIA

CAMÍ DELS ANTICS OFICIS DE SANT JULIÀ DE LÒRIA

Des de Naturlandia pots seguir el camí dels Antics Oficis, una passejada pel bosc de la Rabassa plena d’encant.

Jardins de Juberri: escultura en harmonia amb la natura

JARDINS CONTEMPORÀNIS DE JUBERRI

JARDINS CONTEMPORÀNIS DE JUBERRI

La natura i l'escultura es donen la mà als jardins contemporanis de Juberri, a Sant Julià de Lòria, Andorra. Te n'expliquem tots els detalls!

+
Rutes guiades amb Segway per Andorra

VOLTA’L- ANDORRA SEGWAY TOUR

VOLTA’L- ANDORRA SEGWAY TOUR

Les rutes guiades de Volta’l són la millor manera de descobrir Andorra des d’una perspectiva diferent, en qualsevol època de l’any. 

+

ESDEVENIMENTS QUE NO ET POTS PERDRE

Imatge del Canòlich Music Festival 2017

CANÒLICH MUSIC
ANDORRA 2018

  • Des de 16/11/2018 fins 17/11/2018

La 6a edició del Canòlich Music Andorra tindrà lloc el tercer cap de setmana de novembre a Sant Julià de Lòria.