CUINA D'ALTA MUNTANYA

CUINA D'ALTA MUNTANYA

CAN, ENC, ORD, MAS, ALV, SJL


Degusta els sabors de l'alta muntanya amb els plats típics de la gastronomia andorrana. Prepara't per assaborir la tradició!

CAN, ENC, ORD, MAS, ALV, SJL


La cuina andorrana t'apropa sens dubte a les aromes i els sabors de muntanya. Prova els productes de temporada que només podràs degustar en un moment concret de l'any, com ara els bolets, les verdures d'hivern, els embotits, etc.

Primer, però, t'explicarem quins són els plats andorrans més tradicionals:

L'escudella és un plat de cullera fet a base de verdures de temporada i carn de porc. Un plat tradicional que sol servir-se a l'hivern i en actes populars. Durant el Nadal, la pots degustar amb pasta en un plat que anomenem sopa de galets o sopa grossa.

El trinxat de muntanya és un plat tradicional dels Pirineus fet a base de col d'hivern, patata, alls i cansalada.

Els canelons a l'andorrana són una variant de la recepta catalana que barreja carn de xai, porc i gallina en uns rotlles de pasta que s'acompanyen amb beixamel.

La carn de caça s'integra en uns plats que trobaràs a l'inici de la temporada de caça, com ara el civet de llebre o senglar. Generalment, se serveix en estofat amb verdures i bolets. I, amb l'arribada de la temporada de pesca, podràs degustar la truita a l'andorrana, saltada amb ametlles i pernil.

El bacallà solia ser un plat principal, com ara els arengs o el congre, peixos que arribaven a les zones de muntanya gràcies a la seva conservació a base de sal. Avui pots degustar el bacallà gratinat amb allioli, que és la forma més tradicional de menjar-lo.


RESTAURANTS PROPERS PER A TOTS ELS GUSTOS

Restaurant Nou Vertical

RESTAURANT NOU VERTICAL

RESTAURANT NOU VERTICAL

Al restaurant Nou Vertical, situat al petit poble d’Ordino, s'hi va a gaudir d’una bona cuina d’autor. 

Restaurant La Taula dels Amics

RESTAURANT LA TAULA DELS AMICS

RESTAURANT LA TAULA DELS AMICS

El Restaurant està situat en un entorn natural, a la parròquia de Canillo, i serveix plats de cuina francesa.

Restaurant Benito

RESTAURANT BENITO

RESTAURANT BENITO

Al centre d’Encamp trobaràs el restaurant Benito que ofereix plats de cuina casolana. 

HOTELS QUE TAMBÉ ET PODEN INTERESSAR

Generic image

APARTAMENTS MOBLATS MONT BLANC

La Massana

Casa Rural de les Arnes

CASA RURAL DE LES ARNES

Encamp

Generic image

APARTAMENTS TURÍSTICS EE PP CC

Encamp

Refugi Riu dels Orris

REFUGI RIU DELS ORRIS

Escaldes-Engordany

FES LES TEVES COMPRES EN UN TRES I NO RES

La Botiga

La Botiga

Av. De Sant Antoni, 23 , La Massana , La Massana

  • (+376) 835 002
Moto retro

Moto retro

Crta. Gral. 1, 127 , Sant Julià de Lòria , Sant Julià de Lòria

  • (+376) 841 000
Perfumeria Júlia River

Perfumeria Júlia River

Centre Comercial River, Carretera Nacional 2 - Km 4 , Sant Julià de Lòria , Sant Julià de Lòria

  • (+376) 892 200
Esports Jorma Ski

Esports Jorma Ski

Av. Francesc Cairat, 6 , Sant Julià de Lòria , Sant Julià de Lòria

  • (+376) 741 777

ACTIVITATS QUE POTS FER MOLT A PROP TEU

Vallnord Mountain Park

VALLNORD MOUNTAIN PARK

VALLNORD MOUNTAIN PARK

Vallnord Mountain Park, és un gran centre d’oci i activitats a la natura pensat per al públic familiar durant els mesos d’estiu.

Generic image

DISC GOLF AL VALLNORD MOUNTAIN PARK

DISC GOLF AL VALLNORD MOUNTAIN PARK

Un altra de les novetats de Vallnord és la nova activitat d’aventura, eldisc-golf, que tal com el seu nom indica es realitza seguint algunes normes del golf.

Massatge per a dos enamorats

MASSATGE PER A DOS ENAMORATS

MASSATGE PER A DOS ENAMORATS

Comparteix un moment únic amb la teva parella i reserva una sessió conjunta amb els millors professionals del nostre país

+
Homes de Ferro

HOMES DE FERRO

HOMES DE FERRO

Aquest itinerari és una combinació de natura i cultura perfecte per a descobrir en família.

+
Circuit karts elèctrics a Vallnord

CIRCUIT KARTS ELÈCTRICS A VALLNORD

CIRCUIT KARTS ELÈCTRICS A VALLNORD

El Mountain Park de Vallnord compta amb un circuit de karts elèctrics a l’aire lliure. 

+