NECTUM

NECTUM

Andorra la Vella ( Andorra la Vella )

Andorra la Vella ( Andorra la Vella )


El Nectum, xarop de pinya d’avet, és un remei natural i alhora un condiment de la cuina autòctona.

Es tracta d’una elaboració amb més de 200 anys de tradició que feien els pagesos a muntanya i que s’ha recuperat a Andorra de la mà de la gent d’El Rebost del Padrí, que impulsa, desenvolupa i comercialitza productes de la terra.

El Nectum s’obté de la maceració de les pinyes d’avet amb sucre ecològic. El procés es fa a temperatura ambient i té una durada d’entre sis i vuit mesos, fins que la resina ha desfet el sucre, moment en què el xarop es filtra i s’envasa per al seu ús.

El Nectum, a més d’aplicacions gastronòmiques en diversos plats, té propietats terapèutiques que el fan un remei natural tradicional indicat sobretot per a les vies respiratòries pels seus efectes balsàmics, a més de ser expectorant, antisèptic i antigripal.

Informació de contacte
Nectum
C/ de la Vall, 18
Andorra la Vella
(+376) 868 221 / 359 953
elrebostdelpadri@hotmail.com
http://www.elrebostdelpadri.com/ca/